Offre d'emploi : Responsable cuisine (Randolph Pub Ludique Rosemont) - Randolph

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Par: Anaelle Zoubritzky | 22 Mai 2019 | Emplois et Carrières

Responsable cuisine

 

LIEU DE TRAVAIL : Randolph Pub Ludique Centropolis, 490 promenade du Centropolis, Laval 

Randolph est une entreprise en plein essor avec une équipe qui est toujours de la partie quand il s‘agit de déconnecter, de se réunir et d’avoir du plaisir!

Nous vous offrons la chance de faire partie d’une entreprise jeune et ambitieuse. Vous nous offrez votre passion et votre compétence. Tout est en place pour commencer la partie!

OBJECTIFS
– Assurer l’approvisionnement
– Assurer la profitabilité des opérations cuisine et le bon fonctionnement de la cuisine
– Assurer le respect des recettes et la qualité des plats servis

RESPONSABILITÉS
– Assurer l’intégration et la formation continue des employés
– Effectuer le coaching et la gestion de la performance de ses employés
– Tenir l’inventaire cuisine
– Faire les commandes cuisine
– Assurer un suivi au niveau de la propreté et de l’entretien
– Assurer un suivi au niveau des pertes en cuisine

TÂCHES
– Se mettre en lien avec les différents fournisseurs pour assurer l’approvisionnement des denrées
– Gérer l’arrivée et le placement des commandes de denrées
– Gérer la rotation des stocks
– Assurer la préparation de certaines recettes, de jour en semaine
– Faire le pont entre la maison-mère et la succursale en ce qui a trait à la nourriture

LE POSTE

Poste permanent
Temps plein 40H
Disponibilité : disponibilités de journée, de soir, et week-end.

LE SALAIRE ET LES MULTIPLES AVANTAGES
À discuter.

Pour postuler, envoyez votre CV à rh@randolph.ca ou remplissez ce formulaire:

IMPORTANT: SVP indiquer « Responsable Cuisine – Randolph Centropolis » dans le champ « poste souhaité » ci-dessous ou dans l’objet du courriel.

Joignez votre CV :

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